Mes gourmandises protéinées

J'ai la chance, depuis avril 2017, d'avoir commencé à vendre des encas protéinés. 💪

Le contexte de l'histoire ? Tout simple.

Une pâtissière sportive qui va quotidiennement à la salle de sport, puis au fil des discussions, une proposition de vendre dans cette salle même des pâtisseries mais adaptées aux sportifs. 

Défi relevé, après quelques recherches mais surtout plusieurs essais (il faut pas mal d'adaptation dans les recettes protéinées) je lance ma gamme de cookies protéinés, dans le distributeur d'encas mais aussi sur commande. 

De dégustation en dégustation, naissent certains adeptes. J'échange avec eux mais également avec des personnes calées en  nutrition afin de d'améliorer mes recettes. 

Je décide alors d'innover et de me lancer dans d'autres réalisation. Je me penche d'abord sur des barres, bien appréciées par les sportifs. C'est comme ça que sont nées mes barres de céréales et mes bountys fit. 



Comme toutes les histoires ont une fin, cette salle, Simple Fitness à Saint jean de luz a été reprise et mes gourmandises envolées.

Mais en tant que pâtissière passionnée et sportive acharnée, je n'ai rien arrêté, loin de là, tout est disponible seulement sur commande désormais.  

C'est bien moi qui écrit l'histoire, mais c'est vous qui en jouez le rôle. 

N'hésitez pas à en parler à votre entourage, sportifs ou non. 

Ce sont des réalisations protéinées mais surtout fabriquées avec amour. Et cerise sur le gâteau, j'ai d'autres recettes en tête. 😉




Voici le détails des ingrédients de chaque encas (à l'unité). 



Cookie protéiné (1 euros l'unité)

10g de poudre d'amande, 8g de protéine, 5g de beurre bio, 4g de fromage blanc, 1.6g de sirop d'agave bio, 1g de levure, 10g de chocolat noir bio 85%.

Existe une version avec de la cannelle et des flocons d'avoine en plus 😉

Barre de céréales protéinée (1 euros l'unité)

9.5g de flocons d'avoine bio, 8g de protéine, 10g mix fruits secs (noisettes, amandes, raisins, noix de cajou), 2g de poudre d'amande, 5g de sirop d'agave bio, 3.75g de beurre bio, 3g de sésame, 3g de chocolat noir bio 85%




Bounty fit hyperprotéiné (1,50 euros l'unité)

ou la barre 0 sucres 

Intérieur de la barre

30g de coco râpée, 30g de protéine, 2g d'eau, 2g d'huile de coco, 20g de chocolat noir bio 85%